大豆がダイエットにイイと言われている理由

大豆といえば、「畑の肉」とも呼ばれるほど栄養豊富な食品である。健康に欠かせないのはもちろんだが、最近では、「大豆ダイエット」というダイエット法もさかんに進められている。そこで、ここではダイエット効果を中心に、大豆に含まれる代表的な成分とその健康効果をまとめて紹介したい。
（アメーバニュースから引用）

この後色々と大豆について紹介されています。大豆サポニン、大豆ペプチド、イソフラボン、レシチンなどに加え、ビタミンなども豊富な大豆はやっぱり健康食品の代名詞といってもいいでしょうね。

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